Когда соки NFC на полках супермаркетов заменяют традиционные напитки, а потребители тщательно сравнивают пищевые ингредиенты со списками ингредиентов, пищевая промышленность переживает глубокую трансформацию, вызванную повышением уровня потребления. Данные показывают, что к 2025 году объем рынка функциональной пищевой промышленности Китая превысит 480 миллиардов юаней, а совокупный годовой темп роста (CAGR) превысит 21%. Здоровый и персонализированный потребительский спрос меняет структуру отрасли. На этом фоне ключом к прорыву для предприятий пищевой промышленности является использование модернизации оборудования в качестве основы для революции в области качества и повышения эффективности.
Качество является основным требованием модернизации потребления, а оборудование служит первой линией защиты качества. Shanghai Chase уже более 20 лет активно занимается производством оборудования для пищевой промышленности. В серии машин для асептического розлива используются передовые итальянские технологии, а благодаря точному контролю температуры и конструкции герметизации точность микробного контроля фруктовых и овощных соков достигает 0,1 КОЕ на миллилитр, что на три порядка выше, чем у традиционного оборудования. Эта гарантия высокого-качества, подкрепленная надежными технологиями, является ключом к выходу предприятий по глубокой-переработке характерных сельскохозяйственных продуктов, таких как сок розы из Гуйчжоу и пюре из манго из Юньнани, на рынок высокого-класса.
Повышение эффективности и гибкость производственных мощностей определяют, смогут ли предприятия воспользоваться рыночными возможностями. В условиях растущего потребительского спроса на нишевую фруктовую и овощную продукцию модульные производственные линии Shanghai Chase демонстрируют уникальные преимущества:-они позволяют реализовать полную-автоматизацию процессов от удаления косточек манго до наполнения пюре, при этом эффективность увеличивается на 76 % по сравнению с традиционным оборудованием. Такая возможность гибкого реагирования позволяет перерабатывающим предприятиям быстро идти в ногу с популярными направлениями, такими как функциональные напитки. Достижение того, что оборудование Shanghai Chase продается в 20 стран Европы и Америки, еще раз подтверждает глобальную адаптируемость ее технических решений.
«Зеленое» производство стало порогом доступа в отрасль. В стерилизаторах UHT (ультра-высокой температуры) Shanghai Chase используется система рекуперации отходящего тепла, которая экономит на 15–20 % больше энергии, чем традиционное оборудование, и соответствует требованиям энергоэффективности, указанным вСпециальный план действий по повышению качества и эффективности пищевой промышленности. После того как завод по переработке томатного сока внедрил производственную линию Shanghai Chase, потребление энергии на единицу продукции не только упало до менее 60 кг стандартного угля, но и успешно вошло в каналы супермаркетов-высокого класса благодаря чистой производственной среде, соответствующей стандартам GMP (надлежащей производственной практики).
По мере того как модернизация потребления превратилась из концепции в рыночную реальность, конкуренция среди предприятий пищевой промышленности превратилась в соревнование технологий оборудования. Благодаря 20-летнему профессиональному опыту компания Shanghai Chase глубоко интегрировала итальянские технологии с местными потребностями и благодаря трем основным преимуществам:-асептическое розлив, модульная конструкция и-системы энергосбережения-обеспечивает перерабатывающим предприятиям комплексные-решения, начиная от обеспечения качества и заканчивая повышением эффективности. На этой волне промышленной модернизации выбор правильного партнера по оборудованию означает выбор прочной основы для устойчивого и долгосрочного-развития.