Решения для переработки цитрусовых
От свежих цитрусовых (пупочный апельсин, апельсин Ора, лимон и т. д.) до цитрусового сока NFC (не из концентрата), цитрусового концентрата, цитрусового эфирного масла — компания Shanghai Chase предоставляет комплексные-проекты и оборудование под ключ, охватывающие «полный ассортимент продукции + полную производственную цепочку», точно соответствующие потребностям производства напитков, продуктов питания, бытовой химии и других областей.
Типы решений
Линия по производству цитрусового сока NFC
3–15 т/ч, включая свежевыжатый апельсиновый сок NFC-, лимонный сок NFC и грейпфрутовый сок NFC. Применяется технология низко-холодного прессования, позволяющая максимально сохранить натуральный аромат и витамины цитрусовых.
Линия по производству цитрусового концентрата
3–12 т/ч, способный производить прозрачный/мутный цитрусовый концентрат (60–70 градусов по шкале Брикса), подходящий для апельсинового сока, мандаринового сока и других сортов, обеспечивающий длительное-хранение и транспортировку на-дальние расстояния.
Линия для экстракции эфирного масла цитрусовых
0,5–2 т/ч (в зависимости от мощности переработки сырья). Цитрусовое эфирное масло высокой-чистоты извлекается с помощью комбинированного процесса «холодного прессования + молекулярная дистилляция», которое можно использовать в пищевых ароматизаторах, ежедневных химических ароматизаторах и в других областях.
Обзор процесса
Прием и предварительная обработка сырья (взвешивание, сортировка, удаление гнилых и незрелых плодов)
Очистка распылением под высоким-давлением (удаление поверхностной грязи и остатков пестицидов)
Очистка и мешочек-Удаление/обрезание (выбирается в зависимости от продуктов: пилинг и мешочек-удаление для NFC/концентрат, пилинг-при обработке для извлечения эфирного масла)
Холодное-отжимание сока/экстракция эфирного масла (низко-холодное прессование <10 градусов для NFC; комбинированное холодное прессование + молекулярная дистилляция для эфирного масла)
Грубая фильтрация и рафинирование (фильтрация для удаления семян и сырой клетчатки для получения гладкого сока; дополнительное осветление для концентрата)
Испарение и концентрация (только для линии концентрата: четырех-эффектное испарение с падающей пленкой, контроль Брикса до 60–70 градусов)
Стерилизация (UHT для NFC; пастеризация для концентрата; низко-стерилизация для эфирного масла)
Асептический розлив (асептические бутылки/пакеты для NFC; асептические бочки/BIB для концентрата; асептические бутылки малой-емкости для эфирного масла)
Проекты
Марокко, 2009 г.
Линия по производству цитрусовых концентратов
Сычуань, Китай, 2016 г.
Производственная линия по переработке апельсинов
Почему стоит выбрать Шанхай Чейз
Проверенная экспертиза
Почти 20-летний опыт работы в сфере интегрированных линий по переработке фруктов и овощей с упором на переработку цитрусовых. Проекты по цитрусовым (NFC/концентрат/эфирное масло) были успешно реализованы с углубленным-пониманием особенностей обработки основных мировых сортов цитрусовых (пупковый апельсин, лимон, грейпфрут).
Энергоэффективность
Оптимизированная «четырех-система испарения с падающей пленкой» для концентрата цитрусовых с коэффициентом рекуперации тепла >85 %; в сочетании с устройством рекуперации отходящего тепла из остатков кожуры цитрусовых общее потребление энергии снижается более чем на 15%; замкнутый-цикл переработки водных ресурсов сокращает сброс сточных вод.
Запатентованная технология
3 патента на-специальные цитрусовые: - «Эффективный комплексный процесс очистки и удаления мешков с цитрусовых-» (повышение эффективности отжима сока на 20%), «Низко-Технология асептического сохранения сока NFC» (продление срока годности до 12 месяцев), «Высоко-эфирное масло цитрусовых» Процесс экстракции» (увеличение выхода нефти на 12%).
Гибкий процесс
Совместимость с линиями по производству одного-продукта (например, чистого NFC) или интегрированными линиями по производству «NFC + концентрат + эфирное масло»; поддерживает регулировку интенсивности пилинга, температуры выжимания сока и параметров концентрации в зависимости от сорта цитрусовых (сладкий апельсин/лимон/лайм) в соответствии с индивидуальными потребностями.
Полное-обслуживание сети
В дополнение к основному оборудованию для переработки компания предлагает комплексные решения по утилизации остатков кожуры цитрусовых (например, переработка в корм, пищевые волокна) и проектирование системы очистки сточных вод для достижения «нулевых отходов» производства; Услуги после-поставки включают эксплуатацию и техническое обслуживание оборудования, а также обучение модернизации процессов.
Глобальные ссылки
Зрелые области применения в основных-регионах-производителях цитрусовых - Южной Америке (Бразилия, Аргентина), Средиземноморье (Испания, Италия), Южном Китае (Гуанси, Гуандун, Фуцзянь) и т. д.
Часто задаваемые вопросы
В1: Какие сорта цитрусовых может обрабатывать линия по переработке цитрусовых?
Он может обрабатывать основные сорта, такие как апельсин пупка, апельсин Ора, мандарин, лимон, грейпфрут и лайм. Технологические процессы можно адаптировать к сортам с разной кислотностью и толщиной кожуры.
В2: Каков диапазон мощностей каждой производственной линии?
Цитрусовый сок NFC: 3–15 т/ч; Цитрусовый концентрат: 3–12 т/ч; Экстракция эфирного масла цитрусовых: 0,5–2 т/ч (в зависимости от мощности переработки сырья).
Вопрос 3: Как цитрусовый сок NFC сочетает в себе «свежесть» и «длительный срок хранения»?
Для уменьшения потерь питательных веществ используется низко-холодное прессование (<10 градусов) в сочетании с UHT (ультра-мгновенной стерилизацией при высокой температуре) + асептический розлив, что не только сохраняет вкус, но и обеспечивает срок хранения при комнатной температуре 12-месяцев (в неоткрытом виде).
В4: Как обращаться с остатками кожуры после экстракции эфирного масла цитрусовых?
Поддерживается решение «комплексной утилизации остатков кожуры», позволяющее перерабатывать их в корма для животных с высоким-высоким содержанием белка или пищевые волокна в соответствии с требованиями защиты окружающей среды и концепциями переработки ресурсов.
Вопрос 5. Поддерживается ли настройка производственных линий, состоящих из нескольких-продуктов?
Да. Он может проектировать интегрированные линии, такие как «NFC + концентрат», «концентрат + эфирное масло» или «NFC + концентрат + эфирное масло» в соответствии с потребностями, что снижает затраты на повторные инвестиции в оборудование.
Призыв к действию
Планируете построить завод по переработке цитрусовых (сок NFC, концентрат, эфирное масло)? Свяжитесь с командой инженеров Shanghai Chase, чтобы получить индивидуальное решение и ценовое предложение.
🟦 [Получить предложение] 🟩 [Связаться с нами]
Как один из самых профессиональных производителей и поставщиков решений для переработки цитрусовых в Китае, мы отличаемся качеством продукции и хорошими ценами. Будьте уверены, что приобретете высокопроизводительные решения для переработки цитрусовых на нашем заводе. Индивидуальные заказы приветствуются.