Введение
Мы производим машины и комплекты оборудования для переработки кокосового молока, кокосового молока и кокосовой воды. Мы можем предоставить нашим клиентам полную линию машин по переработке кокосов или индивидуальное оборудование. Кроме того, мы принимаем индивидуальные настройки и приглашаем вас узнать.
Мы проектируем, производим и поставляем полную линию машин для переработки кокосов, включая:
– Система экстракции и фильтрации кокосовой воды
– Система экстракции кокосового молока
– Система сушки измельченного кокоса
– Система экстракции кокосового масла
– Система стерилизации и асептического розлива
Функции
1. Производительность по индивидуальному заказу: доступно 50 тонн/день - 200тонн/день.
2. Наша технология низко-выпаривания позволяет улучшить качество кокосовой воды.
3. Наше оборудование имеет энергосберегающую-конструкцию, которая отличается низким энергопотреблением и защитой окружающей среды.
4. Все наши детали изготовлены всемирно-известными брендами и обладают такими преимуществами, как высокая стабильность и низкий уровень отказов.
Переработка производства кокоса
Экстракция и фильтрация кокосовой воды
--Кокосы перфорированы и расположены так, чтобы собирать воду. Экстрагированная кокосовая вода подается в систему фильтрации для удаления фрагментов скорлупы, образовавшихся в процессе перфорации. Продукт чрезвычайно чувствителен и должен быть немедленно охлажден до 2-4 градусов во избежание микробиологических и химических изменений.
Экстракция кокосового молока
--Кокосы очищаются от скорлупы, очищаются от кожуры и затем направляются в измельчитель, который обеспечивает очень мелкий размер частиц. Измельченное ядро отправляется в экстрактор, где извлекаются кокосовые сливки.
--Ленточный пресс — это эффективное экстракционное оборудование, которое широко используется при переработке кокосов. Оборудование обладает большой способностью отжима и высокой производительностью сока, в то же время оно энергосберегающее, имеет автоматический вход и выход, высокую степень автоматизации, непрерывную работу, сильную унифицированность, достаточный фильтр, удобное управление и простоту обслуживания. Выход сока может достигать 70–80% (в зависимости от сырья), что может значительно снизить себестоимость и повысить экономическую выгоду для предприятия.
Экстракция кокосового масла
--Процесс предварительной обработки машины для экстракции кокосового масла: очистка → дробилка → варка - предварительный пресс → двойное прессование → сырое масло.
--Основной процесс переработки кокосового масла в машине для экстракции кокосового масла: сырое масло копры → фильтрация → раскисление - дегумирование → обесцвечивание → готовое кокосовое масло.
--Основная линия по производству масла копры включает секцию дробления, станцию пропаривания и обжига, масляный пресс, секцию дегумирования, раскисления, секцию обесцвечивания, секцию дезодорации. Влажность копры следует контролировать в пределах 7–10 %, иначе она не будет способствовать экстракции копрового масла.
Стерилизация и асептический розлив
--Кокосовое молоко и кокосовая вода могут быть стерилизованы или пастеризованы с помощью пластинчатого теплообменника или, если имеется пищевой пар, с помощью системы прямого впрыска нагрева, дополненной трубчатым теплообменником.
--Кокосовые сливки можно обрабатывать по той же технологии, с той лишь разницей, что непрямую термическую обработку можно проводить только с помощью трубчатого теплообменника.
--Наконец, кокосовое молоко перед асептическим розливом обычно гомогенизируют, чтобы избежать разделения фаз на воду и жир во время хранения. После стерилизации продукт можно расфасовывать в асептические пакеты в бочки или коробки благодаря машине асептического розлива.
Для дальнейшей переработки кокосовой продукции мы предлагаем
1. Линия по производству кокосового сока
2. Линия по производству кокосового масла
3. Линия по переработке кокосового молока
горячая этикетка : Линия по переработке кокосов, Китайские производители и поставщики линий по переработке кокосов